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香菇烧瓠瓜的做法步骤

1.瓠瓜切滚刀块。

2.香菇切片、蒜切末、红椒切圈。

3.锅加油烧热、下蒜末和辣椒圈炒香。

4.加香菇翻炒至出水。

5.下瓠瓜翻炒片刻。

6.加适量的盐。

7.少许生抽翻炒均匀。

8.加少一点的水、加盖焖煮至瓠瓜软烂。

9.放点葱花出锅。

10.成品。